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寶寶學(xué)會(huì)吃輔食的時(shí)候，媽媽們都會(huì)遇到這樣一個(gè)煩惱，寶寶吃飯?zhí)�！現(xiàn)在天氣轉(zhuǎn)涼，寶寶磨磨蹭蹭吃著飯，轉(zhuǎn)眼間飯菜都涼了，需要不停的給他熱飯，一頓飯吃完要很長時(shí)間，這可怎么辦呢？怎么樣才能讓寶寶吃飯快些呢？

寶寶一歲了，吃飯的時(shí)候總玩，不專心吃飯，吃的很慢，吃了又吐出來，每次吃飯最少花費(fèi)1個(gè)半小時(shí)，怎么辦呢？

孩子吃飯慢，要遵循輔食添加原則，首選要讓孩子愛上吃飯，培養(yǎng)孩子良好的飲食習(xí)慣，訓(xùn)練孩子的咀嚼能力。

寶寶四個(gè)月以后就可以添加輔食了，豐富的輔食可以幫助寶寶長得更健壯，很多媽媽看到自己的孩子不愛吃飯都很擔(dān)心，怕寶寶長不高，怕孩子胃口不好，下面我們從幾個(gè)方面來談一談如何讓寶寶愛上吃飯吧。

“讓孩子愛上吃飯：讓孩子自己去控制進(jìn)食量”

控制進(jìn)食種類

家長應(yīng)控制每次孩子進(jìn)食的種類，遵循簡單原則，剛開始只添加一種輔食，之后慢慢再增加到兩種，三種等。

由孩子自己去控制每次具體的進(jìn)食量

孩子對(duì)食物的接受狀況也非常重要，家長也要細(xì)心觀察。家長應(yīng)尊重孩子的自我調(diào)控能力，如果每次都能將為其準(zhǔn)備的奶喝完或輔食吃完，同時(shí)沒有嘔吐、腹瀉等不適表現(xiàn)，家長就可以逐漸給孩子增加奶量或輔食量。

家長要把握好一個(gè)分寸，即吃多了不限制，吃少了不強(qiáng)制，這樣孩子對(duì)進(jìn)食才會(huì)有興趣。

家長關(guān)注孩子的進(jìn)食過程

相對(duì)于對(duì)進(jìn)食量給予太多關(guān)注，家長更應(yīng)該關(guān)注進(jìn)食過程和喂養(yǎng)行為，這不僅決定進(jìn)食量，也決定今后的行為發(fā)育。

強(qiáng)迫、哄騙進(jìn)食，不僅不利于營養(yǎng)的消化和吸收，也容易誘導(dǎo)孩子出現(xiàn)異常行為，對(duì)近期、遠(yuǎn)期身體和行為發(fā)育都不利！孩子不是機(jī)器，只要進(jìn)食一定食物，就能達(dá)到相同效果！

不與鄰家孩子比較

要讓孩子有效地體會(huì)“饑”和“飽”的感覺，了解和發(fā)現(xiàn)孩子的進(jìn)食規(guī)律，以便合理配合；不主觀臆斷，也不與鄰家孩子做比較，讓孩子根據(jù)自己的真實(shí)感受有效調(diào)控進(jìn)食數(shù)量。

禁忌：不迷信，不從網(wǎng)上亂找信息

家長要把握一個(gè)原則：即使進(jìn)食正常的孩子，每次進(jìn)食也可能有20%的偏差，每天進(jìn)食可能有40%的偏差。

此外，家長也不宜迷信從各種渠道獲得的相關(guān)喂養(yǎng)信息，可以把這些信息當(dāng)做參考。除了每次進(jìn)食量，兩次的進(jìn)食間隔時(shí)間和每日進(jìn)食次數(shù)也應(yīng)根據(jù)孩子的情況酌情決定。

“味道選擇，讓寶寶愛上吃飯”

從孕期開始培養(yǎng)的味道

嬰兒對(duì)味道的選擇，早在母親孕期就開始培養(yǎng)了，因?yàn)槟赣H進(jìn)食和吸收的許多味道會(huì)被輸送到其羊水中。所以嬰兒剛開始吃輔食的時(shí)候常常是媽媽懷孕期間經(jīng)常吃的食物。

哺乳期的味道選擇會(huì)影響到今后的食物選擇

嬰兒出生以后的純母乳喂養(yǎng)期間，也是影響孩子未來對(duì)食物選擇的一個(gè)階段。

母親飲食的種類會(huì)影響到母乳的味道，這也是嬰兒今后能順利接受自己家庭食物味道的基礎(chǔ)。從這點(diǎn)來說，母親除了不要吃會(huì)引起嬰兒濕疹、腹瀉、便秘、腸脹氣等不適的食物外，飲食要盡量豐富多樣。

添加輔食以后，為了增加?jì)雰簩?duì)食物的接受度，除嬰兒營養(yǎng)米粉之外，母親在懷孕與哺乳期喜歡吃的食物就應(yīng)該成為嬰兒最早接觸的食物。

幫助嬰兒適應(yīng)新味道，把握最好時(shí)機(jī)多嘗試水果蔬菜的味道

度過最初的適應(yīng)期，家長就應(yīng)該讓孩子接觸各種味道。

嬰兒可以區(qū)分不同種類的水果和蔬菜的味道，品嘗某種特定食物或吃各種味道的食物都能增強(qiáng)嬰兒進(jìn)食各種各樣食物的意愿。

在吃飯時(shí)和兩餐之間，母親要反復(fù)讓嬰兒吃多種營養(yǎng)豐富的水果和蔬菜，還要把握時(shí)機(jī)在熟悉的食物中添加新口味，幫助嬰兒適應(yīng)新食物，這樣做不僅能促進(jìn)味覺發(fā)育，還有助于今后的進(jìn)食。

因?yàn)槭澄锏奈兜啦煌�，其營養(yǎng)素含量相差較大，所以喜歡不同的味道最終會(huì)增加營養(yǎng)成分的攝入種類，并提高實(shí)現(xiàn)均衡飲食的可能性。家長要把握好添加新食物種類的度，更應(yīng)該關(guān)注孩子所處的階段。

1歲內(nèi)嬰兒宜進(jìn)食母乳、配方粉和泥糊狀且味道清淡的輔食，以原味食物為主。

1歲后，就可以逐漸添加口味稍重的食物了。

禁忌：不要讓孩子過早嘗試添加了調(diào)味品的食物，接觸味道較重的食物，這樣容易導(dǎo)致嬰兒“厭食”自己的食物，造成營養(yǎng)攝入不足，也不要過早添加成人的食物，以免出現(xiàn)消化不良，影響營養(yǎng)素的吸收。3歲幼兒才能完全接受成人食物。

六個(gè)月以后的寶寶，家長要開始訓(xùn)練孩子的咀嚼動(dòng)作

現(xiàn)象

咀嚼雖然是人的本性之一，但也不是先天固有的，需要有一定的前提條件——磨牙的存在和有效咀嚼動(dòng)作。

孩子出生后6個(gè)月起開始萌出的前面門牙，可以啃食物，但是不可能達(dá)到磨碎食物的作用，因此不能參與咀嚼。

指導(dǎo)方案

對(duì)于磨牙還沒有萌出的嬰兒，家長應(yīng)該有意地先訓(xùn)練孩子的咀嚼動(dòng)作。當(dāng)孩子進(jìn)食米粉等泥糊狀食品時(shí)，家長嘴里也應(yīng)同時(shí)咀嚼口香糖之類的食物，并同時(shí)進(jìn)行夸張的咀嚼動(dòng)作。

通過這樣的表演式的行為誘導(dǎo)，孩子就會(huì)逐漸意識(shí)到進(jìn)食非液體食物時(shí)應(yīng)該先進(jìn)行咀嚼，才能吞咽。

多次進(jìn)行咀嚼式表演的誘導(dǎo)，孩子就會(huì)學(xué)會(huì)吞咽前的咀嚼動(dòng)作。

禁忌：即使孩子學(xué)會(huì)了咀嚼，在磨牙萌出之前，還是不能給嬰兒提供含有小塊狀的食物。

因?yàn)闊o效或效果極微的咀嚼動(dòng)作不能達(dá)到食物有效的研磨，這樣的食物直接吞進(jìn)胃腸，會(huì)造成食物消化和吸收不夠完全，既增加了食物殘?jiān)�，也就是糞便量，同時(shí)也減少了營養(yǎng)素的吸收，長時(shí)間還可造成生長緩慢。

“大人夸張的表演式咀嚼，改變寶寶囫圇吞棗現(xiàn)象”

現(xiàn)象

孩子喜歡進(jìn)食大人食物可能與大人食物味道豐富有關(guān)。加上有些孩子吞咽功能又強(qiáng)，就會(huì)出現(xiàn)囫圇吞棗式的進(jìn)食方式。這樣非常不利于食物內(nèi)營養(yǎng)素的吸收，會(huì)造成排便量增多，生長反而減緩，達(dá)不到預(yù)期的效果。

指導(dǎo)方案

磨牙萌出，加上有效的咀嚼動(dòng)作就可開始真正咀嚼塊狀食物了。這是個(gè)循序漸進(jìn)的過程，家長不要操之過急。

此時(shí)，家長給孩子喂食時(shí)，仍然要進(jìn)行表演式的咀嚼動(dòng)作，使孩子鞏固進(jìn)食時(shí)先咀嚼再吞咽的習(xí)慣。

如果孩子在磨牙萌出之前沒有學(xué)會(huì)咀嚼，就有可能出現(xiàn)即使有了磨牙也不咀嚼而直接吞咽的現(xiàn)象。

有些孩子吞咽能力較強(qiáng)，即使沒有充分咀嚼食物同樣可以直接吞咽。家長往往不會(huì)發(fā)現(xiàn)太多的問題。

“表演式咀嚼改變寶寶吐飯”

現(xiàn)象

有些孩子不接受直接吞咽小塊狀食物，就會(huì)在進(jìn)食時(shí)將小塊食物吐出來。

指導(dǎo)方案

遇到類似情況，家長更應(yīng)該采用表演式的咀嚼動(dòng)作渲染進(jìn)食過程。千萬不要責(zé)備嬰兒，以免造成嬰兒心理逆反，更加不接受小塊狀食物。

另外，家長必須根據(jù)孩子的磨牙萌出作為前提，而不是以磨牙萌出的“規(guī)律”作為依據(jù)。

因?yàn)閶胗變耗パ烂瘸龅臅r(shí)間差異較大。咀嚼是個(gè)循序漸進(jìn)的過程，既要等待磨牙的萌出，又要及早訓(xùn)練咀嚼能力。

如果兩者不能得到很好的匹配，就會(huì)出現(xiàn)囫圇吞棗進(jìn)食現(xiàn)象；或者不接受進(jìn)食塊狀食品現(xiàn)象，其結(jié)果都可造成營養(yǎng)素吸收不足，長時(shí)間可影響嬰幼兒的生長發(fā)育。

從小培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣

好的習(xí)慣必須從小抓起。合理的飲食結(jié)構(gòu)和良好的飲食習(xí)慣是孩子身體健康成長的保證。一般應(yīng)做到以下幾點(diǎn)：

1.舒適的進(jìn)餐環(huán)境：進(jìn)餐的環(huán)境要安靜、衛(wèi)生，餐前要洗手。大人不要在進(jìn)餐時(shí)訓(xùn)斥孩子，保持孩子心情愉快。切忌邊吃邊玩。

2.食物種類多樣：食物應(yīng)注意粗細(xì)搭配，糧食類(包括粗糧、細(xì)糧)、豆類、肉蛋類、魚類、蔬菜、水果、油、糖等各種食物都要吃。

3.定時(shí)定量：每頓飯的量要合適，早餐、午餐、午點(diǎn)、晚餐之間的比例以20%～25%、35%、10%、30%～35%為宜。教孩子細(xì)嚼慢咽，不暴飲暴食。

4.調(diào)味料盡量少：鹽分會(huì)影響血壓、增加腎臟的負(fù)荷，而糖分過多則會(huì)引發(fā)齲齒，應(yīng)盡量少吃。

營養(yǎng)學(xué)專家建議

對(duì)胃口不好的孩子，有專家建議可考慮適當(dāng)補(bǔ)充一些復(fù)合維生素B等藥物，它可有效促進(jìn)腸胃道消化功能，增進(jìn)食欲。

挑食偏食也會(huì)造成營養(yǎng)素?cái)z入不均衡，有時(shí)額外地補(bǔ)充多種維生素也是非常必要的，但僅是下策。

除了增進(jìn)食欲之外，B族維生素還可以幫助輔助治療口腔潰瘍、口角炎、促進(jìn)毛發(fā)營養(yǎng)等。

B族維生素作為合成神經(jīng)遞質(zhì)的輔酶成分，滋養(yǎng)神經(jīng)，加強(qiáng)腦神經(jīng)信息傳遞，從而有效促進(jìn)兒童智力發(fā)育，提高兒童的學(xué)習(xí)能力。研究證明，Ｂ族維生素能促進(jìn)神經(jīng)生長和再生，顯著提高神經(jīng)細(xì)胞和神經(jīng)節(jié)的活力,具有保護(hù)神經(jīng)的作用。

因制劑中可能含有添加劑等額外成分，補(bǔ)充維生素B或多種維生素制劑不是良策，所以，進(jìn)食蔬菜極為重要，特別是應(yīng)該保證綠葉菜的攝入。

總結(jié)：

“吃飽”只是喂養(yǎng)的目的之一，“吃好”才是最重要的。評(píng)價(jià)喂養(yǎng)效果的所有標(biāo)準(zhǔn)中，孩子的生長情況是最重要的一項(xiàng)，可以用“生長曲線”來判斷。

所以不要一味只想讓孩子吃多，怕孩子吃飯慢，應(yīng)該各個(gè)方面觀察孩子不愛吃飯的真正原因，找到原因再去尋找解決方法。

如果孩子的生長正常，就不要被一些簡單“指標(biāo)”——大便顏色和次數(shù)、出汗多少、比其他孩子瘦、沒有某些孩子胃口大等無比較意義的指標(biāo)所干擾。