| 飲食減肥11個必知問題 | |
| 發(fā)布日期：2018/3/4 發(fā)布者：佚名 共閱57394次 | |
| 胖妹在減重的過程中，最害怕的是食物所含的熱量，但營養(yǎng)的攝取往往又是成功減重過程中不可缺少的。因此，在熱量與營養(yǎng)這兩者中間如何取得平衡點(diǎn)，便成為長久困擾胖妹們的最大問題! 如何吃才能既減肥又健康呢?現(xiàn)在就跟小編一起來尋找答案吧! Q1：是不是只要控制飲食就能達(dá)到減重的目的? A：不一定!許多一心想擁有窈窕身材的美人兒，總會由于磅秤上的指針上上下下而采取一些有害健康的飲食偏方，如斷食、單一飲食、超低熱量飲食等等，而忽略了減重最重要的原則——均衡飲食。 因?yàn)槲ㄓ袛z取完整的營養(yǎng)，才能使身體機(jī)能發(fā)揮最大的功效，這才是減重的最佳途徑。因此，想要減重的美人兒必須先了解食物所含的熱量，然后再加以選擇性地食用，才能最大限度地發(fā)揮飲食減重的功效! Q2：水果熱量低，而且能養(yǎng)顏美容，因此多吃點(diǎn)也沒關(guān)系吧? A：錯!千萬別認(rèn)為水果熱量低，其實(shí)它們大都富含醣類。一般人以為水果不甜就狠勁吃，但事實(shí)上熱量與水果本身的甜度并沒有多大的關(guān)系，相反卻和吃下的多少，也就是分量有關(guān)。 比如芭樂，吃起來感覺不甜，其實(shí)這是果肉內(nèi)部甜度轉(zhuǎn)換的問題，如果以為芭樂不甜就拼命吃可是錯誤的想法。還有人習(xí)慣于將水果打成汁暢快飲用，其實(shí)果汁是減肥者的黃燈食品，因?yàn)橐槐ǔＪ怯啥囝w水果打成，不僅甜度高，而且欠缺纖維質(zhì)，很容易導(dǎo)致熱量的過度攝取。 Q3：為什么吃飯要細(xì)嚼慢咽? A：一般胃的飽足感是在吃東西的30分鐘后，因此，如果狼吞虎咽，就會在還沒有感覺到飽時吃下過量的食物。這也就是日本“大胃王”能在很短時間內(nèi)吃下比平常多的食物的原因之一。因此，如果要享受一頓美味豐盛的大餐，不妨先吃一點(diǎn)東西墊底，加速引發(fā)“胃飽”的感覺，就不至于空著肚子在盛宴中裝下一堆讓自己隔天還會后悔的東西。 Q4:脂肪為什么是最難減的? A：人體燃燒熱量的順序是：醣類(碳水化合物)→蛋白質(zhì)(肌肉)→脂肪，醣類和蛋白質(zhì)就如同銀行活期存款，而脂肪就是定期存款，當(dāng)身體需要能量時會最先用到醣類和蛋白質(zhì)，如果想動用定期存款，那一定是在最困難的時候。因此，想要達(dá)到消滅脂肪的目的，就要靠規(guī)律的運(yùn)動與均衡的飲食，這樣才能做個健康的窈窕美人! Q5：蔬菜熱量低，而且還能幫助排便，那減肥時多吃蔬菜是不是比較好呢? A：沒錯。在美人兒開始減重的前兩個星期，由于一下子要吃的比平時少，因此必須講究一些飲食技巧，以便用少量的食物去滿足過去被撐大的胃，這時，熱量低的蔬菜應(yīng)該是還不太會計算熱量的減重美人兒不錯的選擇。 Q6：正確的飲食技巧究竟是什么? A：想掌握正確的飲食技巧，就先得具備一些基本的飲食常識。 1、先認(rèn)識六大類食物。所謂六大類食物是指五谷根莖類、蛋魚肉豆類、油脂類、奶類、水果類、蔬菜類等，吃之前先選對食物的種類，再衡量吃的分量，最后選擇烹調(diào)方法。 五谷根莖類:提供熱量、部分蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維，包括面(面包及饅頭)、飯類、番薯等食物，也就是一般所稱的“主食”。 蛋魚肉豆類: 提供蛋白質(zhì)、部分熱量、脂肪、維生素及礦物質(zhì)�！岸埂笔侵更S豆及其制品，其他如綠豆、紅豆屬于五谷根莖類，四季豆、菜豆則屬于蔬菜類。 油脂類：提供熱量、脂肪及必需的脂肪酸，家中的炒菜用油就屬這一類。 奶類：提供蛋白質(zhì)、部分熱量、維生素及鈣質(zhì)。 水果類：提供部分熱量、充足的維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維。 蔬菜類：提供充足的維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維。 2、透過食物代換表，既能控制熱量，又可吃的營養(yǎng)均衡。 3、動手去秤食物，了解一份食物有多少熱量，以便決定吃的分量。 4、采取正確的少油少糖烹調(diào)法才不會因錯誤的烹調(diào)方式而攝取過多的熱量。 5、飲食習(xí)慣與行為改變有很大的關(guān)系，例如靠吃東西發(fā)泄情緒、看電影電視嘴巴還要動等。試著改掉這些習(xí)慣，自然而然就會少吃零食了。 Q7：我是肉食動物，雖在減肥，可還是忍不住想多吃幾塊肉，怎么辦呢? A：不要怕吃肉，但一定要有選擇地吃!以油脂含量來說，其秘訣就是：4條腿(豬牛羊)多于2條腿(雞鴨)，而2條腿又多于沒有腿(海鮮)。 此外，另一個選擇重點(diǎn)就是少吃絞肉類加工食品，如香腸、肉丸子、火腿、漢堡肉餅、魚漿制品等，因?yàn)榻g肉都是用肥肉和瘦肉混合絞制的，很容易讓人在不知不覺中攝取過多的油脂。 Q8：因?yàn)樯习嚓P(guān)系，避免不了外食，那該怎么辦? A：這個問題很簡單，吃東西前首先要知道蒸、鹵、煮的食品比煎、炸的熱量低，再者要避免食用勾芡或口味太重的菜肴，因?yàn)槠潲}分過高，容易造成水分囤積，會讓你看起來腫腫的! Q9：有時下班或放學(xué)已經(jīng)7點(diǎn)多了，又習(xí)慣于10點(diǎn)就上床休息，那晚餐是不是就不用吃了? A：不論有沒有進(jìn)行減肥，一般來說睡前4小時最好不要進(jìn)食，因?yàn)樗邥r體內(nèi)代謝速率變低，幾乎不會燃燒熱量，因此吃多了就容易囤積成脂肪。 Q10：是否所有的瘦身餐都對減重有幫助? A：是的!任何減重餐都能在短期之內(nèi)達(dá)到減重效果，但只限于短期之內(nèi)，如果在飲食習(xí)慣沒有改變的情況下停止食用瘦身餐，則會讓身體更快復(fù)胖。
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