| 三類寶寶輔食不宜“混搭” |
| 發(fā)布日期：2018/3/4 發(fā)布者：佚名 共閱57967次 |
寶寶處于生長發(fā)育的旺盛期，各項身體機能的發(fā)育都需要多種營養(yǎng)素的協(xié)同作用，缺一不可。營養(yǎng)均衡是寶寶健康成長的前提條件，每種食物所含有的主要營養(yǎng)素有所差別，所以寶寶飲食多樣化是被提倡的。 既然提倡寶寶飲食多元化，那是不是飲食種類越多越好，可以隨意搭配？不是的。寶寶飲食的多元化也要講究科學(xué)搭配，這樣才能確保食品中各種營養(yǎng)素的有效吸收。 寶寶到了4-6個月，單純的奶粉以及母乳已經(jīng)不足以滿足寶寶生長發(fā)育的需求了，這時需要添加各種輔食來豐富寶寶的營養(yǎng)，市面上多種輔食產(chǎn)品根據(jù)寶寶的咀嚼和消化能力配制，為媽媽們提供了一個方便快捷的選擇。媽媽們在給寶寶喂輔食的時候要特別留心輔食的搭配問題，避免破壞寶寶的營養(yǎng)吸收。有那些輔食是不宜一起吃的呢？ 水果富含多種維生素與礦物質(zhì)，對調(diào)節(jié)寶寶體內(nèi)代謝，增強寶寶免疫力有的不可或缺的作用，并且易于消化吸收，所以各種果泥、果蔬汁成了寶寶的輔食�？�。魚肉優(yōu)質(zhì)蛋白豐富，含有DHA等有益于寶寶大腦發(fā)育和視覺發(fā)育的營養(yǎng)素，在寶寶的輔食清單中也占了一席之地。 魚蝦、藻類含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，而多種水果中含鞣質(zhì)，像柿子，葡萄，石榴，山楂，橄欖，酸棗，雞爪梨等水果中鞣質(zhì)的含量都很高。 含有豐富蛋白的魚肉泥與含有鞣質(zhì)的水果泥不宜同吃，因為這不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，甚至?xí)购Ｎ吨械鞍踪|(zhì)與鞣質(zhì)結(jié)合。這種物質(zhì)可刺激粘膜，形成不易消化的物質(zhì)，使寶寶出現(xiàn)腹痛、嘔吐等癥狀。 媽媽們在給寶寶喂這兩類輔食的時候要有一定的間隔時間，最好不要在同一頓中同時出現(xiàn)這兩種食物，防止?fàn)I養(yǎng)補充不成反倒帶來身體不適。 豬肝富含銅、鐵等礦物質(zhì)具有補肝養(yǎng)血、明目的作用。番茄含有豐富的維生素C在寶寶體內(nèi)氧化還原代謝反應(yīng)中起重要的調(diào)節(jié)作用。這兩種食物都有益于寶寶的健康，但“混搭”起來營養(yǎng)價值就會大打折扣。 豬肝與番茄不宜同吃的主要原因是豬肝富含的銅元素、鐵元素，這兩種金屬離子會破壞西紅柿富含的維生素C。 西紅柿含有豐富的維生素C，維生素在受熱受光時易被破壞，在酸性溶液中較為穩(wěn)定(pH<4)，在中性及堿性溶液中極不穩(wěn)定。特別在有微量金屬離子(如銅離子、鐵離子等)存在時更易被氧化分解，即使是微量的銅離子也能使維生素c氧化速度加快1000倍。豬肝中含銅、鐵元素豐富，每100克豬肝中含銅2.5克，鐵25毫克，能使維生素c氧化為脫氫維生素C而失去原來的功能，所以二者不宜同食。 媽媽在給寶寶喂養(yǎng)輔食的時候，要注意錯開這兩種輔食的食用時間，不要讓這兩款營養(yǎng)豐富的輔食喪失了其原有的功能。 近代研究發(fā)現(xiàn)，胡蘿卜含豐富的胡蘿卜素，在體內(nèi)可轉(zhuǎn)變成維生素A，對促進嬰幼兒的生長發(fā)育及維持正常視覺功能具有十分重要的作用，并
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