| 想要寶寶更聰明 必備吃魚大招 |
| 發(fā)布日期：2018/3/4 發(fā)布者：佚名 共閱57572次 |
常聽到老一輩對小孩說：“乖！多吃點魚，吃魚會聰明！”其實這話還真不假，吃魚不但會讓人更聰明，還可以保護心臟血管，甚至?xí)屓烁鞓�、不憂郁�？墒浅贼~也有講究，吃對魚才能真的更聰明哦！ 一、吃魚會讓孩子更聰明嗎？吃魚獨缺會讓孩子更聰明，這是有科學(xué)依據(jù)的�！ ◆~類所含的DHA，它們在人體內(nèi)主要是存在于腦部、視網(wǎng)膜和神經(jīng)中。DHA可維持視網(wǎng)膜正常功能，嬰幼兒尤其需要這種元素促進視力健全發(fā)展；DHA也對人腦發(fā)育及智能發(fā)展有極大的幫助，也是神經(jīng)系統(tǒng)成長不可或缺的成分�！ HA對于胎兒及嬰幼兒腦部快速發(fā)育更是非常重要。嬰幼兒無法自己制造足夠腦細胞與神經(jīng)發(fā)育所需的DHA，他們的DHA須從母乳或是嬰兒配方奶粉中獲得。母乳中DHA含量豐富，喂母乳的嬰兒在視覺發(fā)展及智能認(rèn)知發(fā)育方面，都比喂嬰兒配方奶粉的嬰兒好。母乳喂食嬰兒的時間越長，嬰兒的智商也越高，所以母乳是嬰兒最好的食物。 如果母親沒在懷孕時或是授乳期補充足夠的富含DHA的食物，體內(nèi)就無法含有足夠的DHA，嬰幼兒的體內(nèi)DHA濃度可能會不足。所以懷孕及授乳的婦女應(yīng)該多攝取深海魚類，以提高懷孕期間體內(nèi)的DHA量，由哺乳傳訊給嬰兒。如果不方便或不喜歡吃魚，可考慮服用膠囊狀的DHA補充劑。在母親無法或停止哺喂母乳時，則應(yīng)該在嬰幼兒飲食中添加DHA，例如選擇添加DHA的配方奶粉，或多用魚肉制作輔食。但有些嬰兒配方奶粉中并未添加DHA，選購時應(yīng)留意標(biāo)示�！ ☆净祭夏臧V呆癥的人，血液中DHA的含量平均比正常人少30～40%，常吃魚的人腦筋不易退化，甚至可以改善阿茲海默癥的癥狀，即使是一般健康的人，缺乏DHA也會造成記憶力和學(xué)習(xí)能力降低。二、吃哪些魚可以讓寶寶更聰明？1.鰻魚 鰻魚富含多種營養(yǎng)成分，具有補虛養(yǎng)血、祛濕，是體質(zhì)相比成人較弱的幼兒良好的營養(yǎng)品，經(jīng)常食用，對孩子的健康非常有利�！ �2.黃花魚 黃花魚營養(yǎng)豐富，新鮮的魚肉中蛋白質(zhì)以及鈣、磷、鐵、碘等無機鹽含量都很高，有助于孩子補碘。而且魚肉組織柔軟，易于消化吸收。魚肉不僅可以預(yù)防心血管病，而且有利于神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。由于黃花魚的肉呈蒜瓣狀，其中沒有碎刺，最適合兒童食用�！ �3.墨魚 墨魚有滋肝腎、補氣血、清胃去熱等功能，比較適合消化系統(tǒng)尚未完善的孩子食用。另外，它有養(yǎng)血、明目等功能，能保護孩子視力�！ �4.帶魚 深海的帶魚有暖胃、補虛、澤膚、祛風(fēng)、殺蟲、補五臟等功能，可用作遷延性肝炎、慢性肝炎的輔助治療，對孩子的臟器、腸胃的保養(yǎng)皆有好處。 5.銀鱈魚 銀鱈魚跟豆腐腦似的，營養(yǎng)價值極為豐富，食用起來肉質(zhì)白細鮮嫩，其肝臟含有豐富的維生素A和維生素D，是一種難得的保健魚類。 6.平魚 平魚，學(xué)名鯧，是一種身體扁平的海魚。因其刺少肉嫩，是孩子們的最愛。此外它還具有益氣養(yǎng)血、補胃、滑利關(guān)節(jié)、柔筋利骨之功效，對消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨酸痛等很有效。對孩子的長高和筋骨發(fā)育皆有好處。三、孩子不能吃哪些魚？雖說吃魚對孩子好，可以也不是所有的魚都可以�！ ∧贻p父母應(yīng)該警惕7種魚——鯊魚、箭魚、旗魚、槍魚、羅非魚、方頭魚以及鯰魚。這些魚盡量少給孩子吃。這些魚除了體型相對較大以外，它們還是生命周期更長的食肉魚，其體內(nèi)汞含量比其它魚偏高�！ ∶绹称匪幤繁O(jiān)督管理局(FDA)也曾發(fā)出警告，避免給孩子吃大型掠食性魚類包括鯊魚、旗魚、金鯖魚、方頭魚等，就是因為它們汞含量較高。對于許多家庭都常吃到的金槍魚，F(xiàn)DA則建議如果是罐頭裝的可以每周吃1—2次，新鮮的金槍魚則每周不要超過1次。羅非魚，它們是生命周期較長的魚，其體內(nèi)汞含量比其他魚偏高。鯰魚也一樣，其體內(nèi)的汞含量較高。為了孩子的健康還是少吃為妙。四、吃魚禁忌1.孩子1歲之后在吃魚 魚已經(jīng)稱為美國過敏哮喘和免疫學(xué)學(xué)會普通的食物過敏因素之一，因此很多專家建議，孩子滿一周歲后再吃魚，此時孩子的免疫系統(tǒng)和消化系統(tǒng)發(fā)展得更好，更容易接受魚肉。4%~6%的嬰兒和孩子發(fā)生食物過敏，因此如果你的家庭有過敏史，比如花粉熱、哮喘、食物過敏的話，專家則建議至少等到孩子3歲后再吃魚�！ �2.沒燒透的魚不能吃 魚沒燒透就不能讓寶寶吃。經(jīng)常吃未經(jīng)煮熟的魚或生魚，就有可能患寄生蟲病，出現(xiàn)食欲不振、腹疼、肝腫大、黃膽以及浮腫等癥，嚴(yán)重的會引起腹水。因為在鮮魚中，特別是淡水魚中常有寄生蟲寄生。因此家長們在做魚時，一定要煮熟燒透，不能讓寶寶吃生魚和沒有燒透的魚。五、給寶寶正確吃魚的方法1、巧用魚湯煨面 魚湯煨面，對于七八個月以后的寶寶，這是最佳食品之一。 2、魚湯妙用多多 除了煨面，媽媽還可以直接給寶寶喝魚湯，或用魚湯拌米粉、魚湯拌土豆泥、魚湯拌蔬菜泥等喂寶寶。 魚湯鮮美，能激發(fā)寶寶的食欲，讓寶寶愉快地接受輔食，漸漸過渡到固體食物。魚湯中還含有蛋白質(zhì)和脂肪等可溶性營養(yǎng)物質(zhì)�！ �3、烹制少刺鮮魚 魚湯雖然鮮美，只給寶寶喝魚湯，還是不夠，因為大部分營養(yǎng)在魚肉里。要給寶寶烹制美味的魚肉，應(yīng)該懂得挑選肉多刺少的魚。比如：黑魚、鱸魚、鱔魚、草魚、帶魚、青魚等。 只是，比較紅燒、醋溜之類，清蒸魚對寶寶更加合適。魚的口味要淡，過多鹽分會讓寶寶的腎臟不堪重負(fù)�！ �4、自己動手做魚泥 市售瓶裝魚泥含有添加劑，對寶寶的健康有影響。媽媽完全可以按照瓶裝魚泥的配方，自己做新鮮魚泥給寶寶吃�！ ∵x用刺少的魚，去頭去尾取中段，去皮和中央骨，用斬砸的刀法把魚肉剁得極細，用手?jǐn)傞_看不到顆粒，似泥一樣，這就是魚泥(也叫魚茸)�！ ∪缓�，你可以按照購買的瓶裝魚泥的配方進行燉、炒、煮。也可添加各種蔬菜泥烹飪，配制更多口味的魚泥給寶寶吃�！ �5、少給寶寶吃魚松 魚松營養(yǎng)價值高，食用方便，而且很安全，不用擔(dān)心魚刺問題。您也許會認(rèn)為這是寶寶最好的吃魚方式。有些爸爸媽媽讓寶寶大量食用魚松，然而，有研究表明，魚松中氟化物含量比較高，寶寶食用后，對氟化物的吸收率也高。 假如爸爸媽媽每天給寶寶吃10-12克魚松，寶寶將從魚松中吸收氟化物8-16毫克，再加上每天從水和其它食物中攝入的氟化物，攝入量很容易超過安全值。氟化物在體內(nèi)蓄積，容易導(dǎo)致寶寶食物性氟化物中毒�！ ∷�，魚松可以吃，但是不能當(dāng)作營養(yǎng)補充品長期食用，更不能成為寶寶攝取魚肉的唯一來源。 |
| 中國嬰童招商網(wǎng)版權(quán)與免責(zé)聲明： ① 本網(wǎng)轉(zhuǎn)載其他媒體稿件是為傳播更多信息，此類稿件不代表本網(wǎng)觀點，本網(wǎng)不承擔(dān)稿件侵權(quán)行為連帶責(zé)任。 ② 企業(yè)在本網(wǎng)發(fā)布內(nèi)容，文責(zé)自負(fù)。 ③ 如您因原創(chuàng)、版權(quán)等問題需要與本網(wǎng)聯(lián)絡(luò)，請聯(lián)系電話：010-57895369。 |
| 【關(guān)閉此頁】 【返回上頁】 |
15311002102 
