| 羊肉冬瓜湯 |
| 發(fā)布日期：2018/3/4 發(fā)布者：佚名 共閱58002次 |
此湯富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅、維生素C等營(yíng)養(yǎng)素。羊肉性熱、味甘，可補(bǔ)精血、益虛勞，是冬令滋補(bǔ)佳品，對(duì)于產(chǎn)婦體虛、多汗、缺乳尤為適宜。 原料： 瘦羊肉50克，冬瓜250克，味精2克，蔥花、姜片各2克，植物油15克。 制作： 1、 將羊肉洗凈，切成薄片，用醬油、鹽、味精、蔥、姜拌好；冬瓜去皮洗凈，切片。 2、 鍋置火上，放入植物油燒熱，下冬瓜片略炒，加少量清水，加蓋燒開(kāi)，再放入拌好的羊肉片，煮熟即成。 特點(diǎn)： 湯汁清淡，口味鮮美。 |
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