| 媽咪營(yíng)養(yǎng)食譜：荸薺荷蘭豆炒木耳 |
| 發(fā)布日期：2018/3/4 發(fā)布者：佚名 共閱57960次 |
懷孕的你，是不是開(kāi)始有些胃口不好了呢？喝湯喝不下，蔬菜沙拉沒(méi)有斷生，肉又太油膩……今天，小編就給你推薦一款清爽的小炒素菜——荸薺荷蘭豆炒木耳。
做法：1、荸薺去皮切片，用開(kāi)水焯燙一下過(guò)涼備用。木耳用清水發(fā)好備用。2、把荷蘭豆去老筋洗凈也焯燙一下，過(guò)涼備用。3、木耳洗干凈，泡水備用。4、炒鍋倒油爆香蔥姜，倒入荸薺翻炒片刻。5、在加入木耳繼續(xù)翻炒，加入糖和鹽，加入蒸魚(yú)豉油。6、倒入荷蘭豆和紅椒繼續(xù)翻炒，淋入水淀粉和香油翻炒均勻關(guān)火。 tips：荷蘭豆嫩莢質(zhì)脆清香，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。荷蘭豆性平、味甘，具有和中下氣、利小便、解瘡毒等。常食用對(duì)脾胃虛弱、小腹脹滿(mǎn)、嘔吐瀉痢、產(chǎn)后乳汁不下、煩熱口渴均有療效。其種子粉碎研末外敷可除癰腫。與糯米、紅棗煮粥食用，具有補(bǔ)脾胃、助暖去寒、生津補(bǔ)虛、強(qiáng)肌增體之功效。它對(duì)增強(qiáng)人體新陳代謝功能也有重要作用。豆角沒(méi)煮熟吃了都容易中毒，自己得多留心。 |
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