| 紅棗黑豆燉鯉魚(yú) |
| 發(fā)布日期：2018/3/4 發(fā)布者：佚名 共閱57688次 |
鯉魚(yú)有補(bǔ)中益氣利水通乳的功效，黑豆有治腳氣水腫，大棗也有治療全身浮腫的作用。此菜對(duì)妊娠手足發(fā)腫或患有寒冷癥、手足冰冷者有效，可預(yù)防孕婦發(fā)生水腫。 原料： 鯉魚(yú)1條（約500克），紅棗10粒，黑豆20克。 制作： 1、將鯉魚(yú)宰凈，去鱗、去鰓、去腸臟。 2、黑豆放鍋中炒至豆殼裂開(kāi)，洗凈。 3、紅棗去核，洗凈。 4、將鯉魚(yú)、黑豆、紅棗放入燉盅里并加入適量水，蓋好，隔水燉3小時(shí)即成。 特點(diǎn)： 魚(yú)軟爛，略有甜味。 |
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