| 乳粥 |
| 發(fā)布日期：2018/3/4 發(fā)布者：佚名 共閱58217次 |
乳類均有補(bǔ)血潤(rùn)燥作用，牛乳為人們常食的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)食品，富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類及維生素類，蛋白質(zhì)中含人體必須的氨基酸。牛乳同米煮粥，既可增強(qiáng)健脾補(bǔ)胃的作用，又能延緩在胃腸消化吸收的時(shí)間，加強(qiáng)補(bǔ)益作用。此粥用于嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)不良，發(fā)育緩慢，肢體贏瘦，氣血不足，面色萎黃等癥。 原料： 牛乳或羊乳適量，大米60克，白糖適量。 制作： 將大米淘洗干凈，放入加水鍋中，燒開煮粥，待煮至半熟時(shí)去米湯，加乳汁、白糖，再煮段時(shí)間，即成乳粥。 |
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