| 月子里的營養(yǎng)特點(diǎn) |
| 發(fā)布日期：2018/3/4 發(fā)布者：佚名 共閱57513次 |
要滿足月子里產(chǎn)婦營養(yǎng)素的需求量，飲食方法是很重要的，一般要注意以下幾點(diǎn)： 1．增加餐次 每日餐次應(yīng)較一般人多，以5～6次為宜。這是因?yàn)椴痛卧龆嘤欣谑澄锵�，保證充足的營養(yǎng)。產(chǎn)后胃腸功能減弱，蠕動減慢，如一次進(jìn)食過多過飽，反而增加胃腸負(fù)擔(dān)，從而減弱胃腸功能。如采用多餐制則有利胃腸功能恢復(fù)，減輕胃負(fù)擔(dān)。 2．食物應(yīng)千稀搭配 每餐食物應(yīng)做干稀搭配。干者可保證營養(yǎng)的供給，稀者則可提供足夠的水分。奶中含有大量水分，乳母哺乳則需要水分來補(bǔ)充，從而有利于乳汁的分泌。產(chǎn)后失血傷津，亦需要水分來 促進(jìn)母體的康復(fù)；服用水分較多，可防止產(chǎn)后便秘。食物中干稀搭配較之于單純喝水及飲料來補(bǔ)充水分要好得多。因?yàn)槭澄锏臏扔袪I養(yǎng)，又有開胃增進(jìn)食欲之功能，而單純飲水則反而沖淡胃液，降低食欲。除喝湯外還可飲用果汁、牛奶等，要多喝湯和其他營養(yǎng)飲料。 3．葷素搭配，避免偏食 從營養(yǎng)角度來看，不同食物所含的營養(yǎng)成分種類及數(shù)量不同，而人體需要的營養(yǎng)則是多方面的，過于偏食會導(dǎo)致某些營養(yǎng)素缺乏。一般的習(xí)慣是，月子里提倡大吃雞、魚、蛋，而忽視其他食物的攝入。產(chǎn)后身體恢復(fù)及哺乳，食用產(chǎn)熱高的肉類食物是必需的，但蛋白質(zhì)、脂肪及糖類的代謝必須有其他營養(yǎng)素的參與，過于偏食肉類食物反而會導(dǎo)致其他營養(yǎng)素的不足。就蛋白質(zhì)而言，葷素食物搭配有利于蛋白質(zhì)的互補(bǔ)。從消化吸收角度來看。過食葷食，有礙胃腸蠕動，不利消化，降低食欲，‘‘肥厚滯胃”正是這個道理。某些素食除含有肉食類食物不具有或少有的營養(yǎng)素外，一般多有纖維素，能促進(jìn)胃腸蠕動，促進(jìn)消化，防止便秘。因此葷素搭配，廣攝各類食物既有利于營養(yǎng)攝人，又有促進(jìn)食欲，還可防止疾病發(fā)生。 4．清淡適宜 一般認(rèn)為，月子里飲食清(盡量不放調(diào)味料)淡(不放或少放食鹽)為妙，此種觀點(diǎn)并不正確。從科學(xué)角度講，月子里的飲食應(yīng)清淡適宜，即在調(diào)味料上，如蔥、姜、大蒜、花椒、辣椒、酒等應(yīng)少于一般人的量食，食鹽也以少放為宜，但并不是不放或過少。放各種調(diào)味料除能增加胃口，促進(jìn)食欲外，對產(chǎn)婦身體康復(fù)亦是有利。從中醫(yī)學(xué)觀點(diǎn)來看，產(chǎn)后宜溫不宜涼，溫能促進(jìn)血液循環(huán)，寒則凝固血液。在月子里身體康復(fù)過程中，有許多余血濁液(惡露)需要排出體外，產(chǎn)傷亦有瘀血停留，如食物中加用少量蔥、姜、蒜、花椒粉及酒等多性偏溫的調(diào)味料則有利血行而不促進(jìn)血凝，有利于瘀血排出體外。食鹽的用量亦就根據(jù)情況而定，如果產(chǎn)婦水腫明顯，產(chǎn)后最初幾天以少放食鹽為宜；如孕后期無明顯水腫則無需淡食。 5．要注意調(diào)護(hù)脾胃、促進(jìn)消化 月子里應(yīng)食一些有健脾、開胃、促進(jìn)消化、增進(jìn)食欲的食物，如山藥、山楂糕(片)、大棗、番茄等。 本文摘自《懷孕安產(chǎn)知識百科》，由北京中山響沙圖書發(fā)行中心授權(quán)搖籃網(wǎng)發(fā)表，未經(jīng)許可，禁止轉(zhuǎn)載。 |
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