| 億君優(yōu)營養(yǎng)課堂：如何選奶粉之——奶粉中的乳糖 |
| 發(fā)布日期：2018/12/25 發(fā)布者：Lifemana 共閱48766次 |
一說到糖，大家馬上會有種甜甜蜜蜜的感覺，而且會聽人說——太甜的嬰幼兒奶粉不好，最好不要選！是這樣嗎？奶粉里的糖到底有什么作用呢？讓我們一一道來。 首先要明白一點，這里所說的糖，是對奶粉中不同種類碳水化合物的一個總稱，平時大量的廣告把大家的注意力都集中在了蛋白質(zhì)和脂肪上，什么乳鐵蛋白、DHA、OPO結(jié)構(gòu)脂等等，已經(jīng)把人們弄的是暈頭轉(zhuǎn)向，對于碳水化合物往往知之甚少，但是，負責任的告訴大家，碳水化合物非常重要，這一點我們在第七期的節(jié)目中曾經(jīng)講過。 為了讓大家方便記憶，在這里我把碳水化合物還是簡稱為糖，那么奶粉中有哪些糖呢？首先就是大名鼎鼎的乳糖，而它的名氣大都來自于導(dǎo)致腹瀉的“乳糖不耐癥”，但是絕大多數(shù)的寶寶在6個月前是很少患乳糖不耐癥的，別看這時寶寶小，但體內(nèi)的乳糖酶很豐富，可以輕松應(yīng)對母乳中豐富的乳糖，但是隨著輔食的添加，乳糖酶會逐漸減少，進而容易導(dǎo)致不耐受的發(fā)生，關(guān)于這方面的內(nèi)容，以后會專門講給大家。 我們還是來了解乳糖，首先，乳糖是寶寶的重要能量來源，寶寶腦細胞以及神經(jīng)系統(tǒng)的健全發(fā)育都需要大量的乳糖，其次，乳糖還可以促進鈣的吸收，再者，乳糖能促進腸道內(nèi)有益菌的繁殖增長，對寶寶腸胃有很好的調(diào)整保護作用，還有就是乳糖的甜度只有蔗糖的40%，這種低甜度可以保護寶寶的味覺不受刺激。 正因乳糖有這么多好處，所以母乳中的乳糖很豐富，為了彌補牛奶中乳糖的相對不足，配方奶粉中就會另行添加，但是乳糖的成本遠高于蔗糖，這時有些廠家就會偷工減料，添加一些蔗糖，這不僅會增加奶粉的甜度，而且增加了寶寶患偏食、肥胖及齲齒的機率，所以剛開始說到的“奶粉不要太甜”的觀點是正確的，因此大家在挑選奶粉時要注意這一點，其實關(guān)于奶粉中糖的貓膩不只蔗糖這一點 |
| 中國嬰童招商網(wǎng)版權(quán)與免責聲明： ① 本網(wǎng)轉(zhuǎn)載其他媒體稿件是為傳播更多信息，此類稿件不代表本網(wǎng)觀點，本網(wǎng)不承擔稿件侵權(quán)行為連帶責任。 ② 企業(yè)在本網(wǎng)發(fā)布內(nèi)容，文責自負。 ③ 如您因原創(chuàng)、版權(quán)等問題需要與本網(wǎng)聯(lián)絡(luò)，請聯(lián)系電話：010-57895369。 |
| 【關(guān)閉此頁】 【返回上頁】 |
15311002102 
