| 母嬰店下一個增量在哪？嬰幼兒食品市場無限大，值得搏一搏 |
| 發(fā)布日期：2019/1/7 發(fā)布者：zgytzs 共閱47712次 |
嬰幼兒的食品市場一直是一些名牌的壟斷地，隨著國家二胎政策的全面放開，中國嬰幼兒數(shù)量未來幾年有望持續(xù)增長，隨著消費(fèi)習(xí)慣和生活水平的不斷提高，在這些趨勢的引導(dǎo)下，嬰幼兒市場的消費(fèi)也勢必會持續(xù)增長，這就為嬰幼兒消費(fèi)市場提供了更多的機(jī)遇。也為很多母嬰人提供了更多的市場選擇。
（數(shù)據(jù)來源：Innova Market Insights）
（數(shù)據(jù)來源：Innova Market Insights） 中國嬰幼兒市場新產(chǎn)品增長率高于亞洲及全球市場平均值。中國可支配收入增長，職業(yè)女性人口增加以及“兩孩政策”的實(shí)施都促進(jìn)了嬰幼兒食品行業(yè)的發(fā)展。
上圖顯示了消費(fèi)者對嬰幼兒各品類的關(guān)注度規(guī)模以及關(guān)注度的年均增長率。
從上面圖表上可以看出，當(dāng)前因?yàn)橥獠看蟓h(huán)境的影響，嬰幼兒食品市場呈現(xiàn)出機(jī)遇多、規(guī)模大、線上升級以及品牌集中四大特點(diǎn)。根據(jù)大數(shù)據(jù)分析，嬰幼兒食品市場規(guī)模目前仍在持續(xù)擴(kuò)大，2015年我國嬰幼兒食品市場規(guī)模已達(dá)1334.9億元，同比增長16.1％，其中嬰幼兒配方奶粉占據(jù)92％的份額，輔食市場規(guī)模約為114億。2018年配方奶粉市場規(guī)模將達(dá)2040.7億元，干性輔食市場規(guī)模將接近240億元。
上圖為京東2015-2017年，中國嬰幼兒食品線上渠道銷售額增幅%。
在嬰幼兒食品的銷售中，線上渠道十分受歡迎，銷售額始終保持高速增長，消費(fèi)升級特征明顯。根據(jù)京東數(shù)據(jù)在京東商城中，嬰幼兒奶粉以及果泥果沙兩大品類中購買相對高價(jià)格產(chǎn)品的人數(shù)逐年增多，購買相對低價(jià)格產(chǎn)品的人數(shù)逐年減少，從線上瀏覽的數(shù)據(jù)來看，消費(fèi)者感興趣的品牌也相對集中，其中惠氏、美素佳兒、愛他美為消費(fèi)者最關(guān)注的三大主要品牌。
綜合上述市場趨勢，嬰幼兒市場必將迎來高紅利高發(fā)展的時(shí)代，完全靠幾家品牌的爭鳴之勢是不能完全滿足市場需求，市場和產(chǎn)品也必將迎來更新及細(xì)分的精耕之作。那么嬰幼兒市場趨勢能為母嬰人的發(fā)展帶來什么介入思路及發(fā)展方向呢？
在嬰幼兒食物中，奶粉市場一直都是主流消費(fèi)市場，市場規(guī)模很大，因?yàn)楦黜?xiàng)的條件制約，競爭也是很殘酷，但是另外一個嬰幼兒的市場規(guī)模也很大，并且從嬰幼兒6個月之后這個市場需求就會日益增多，那就是嬰幼兒的輔食市場，嬰幼兒輔食包括：嬰幼兒米粉、速溶蛋黃粉、水果泥、蔬菜泥等，并且根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，消費(fèi)者對輔食的口味要求依然以“原味”為主，隨著輔食產(chǎn)品的不斷開發(fā)，加入到寶寶食譜中的新口味越來越多，但媽媽們?nèi)稳桓酉矚g原味輔食或者牛奶味輔食，根據(jù)大數(shù)據(jù)分析，2017-2018營養(yǎng)輔食口味產(chǎn)品比例方面，原味和牛奶味占比高達(dá)31.89%和20.74%。
在嬰幼兒市場中，營養(yǎng)品的關(guān)注規(guī)模在各類品牌中排名第六，有12.93%的消費(fèi)者對營養(yǎng)品有關(guān)注，而消費(fèi)者對營養(yǎng)品關(guān)注的年均增長率卻在各品類中排名第一，達(dá)到了18.11%。由于對營養(yǎng)品新的消費(fèi)認(rèn)知，并且基于營養(yǎng)品自帶的有利于健康的功效，如果產(chǎn)品真的是有效果的，那么這就是廠家打開消費(fèi)者消費(fèi)按鈕的所在。并且由于營養(yǎng)產(chǎn)品的價(jià)格普遍高，從側(cè)面可以感知營養(yǎng)品的利潤空間很大，這個又是最容易占領(lǐng)消費(fèi)人群心智的品類，那么也必將是母嬰產(chǎn)品新盈利點(diǎn)的第一品類。根據(jù)大數(shù)據(jù)分析，目前嬰幼兒營養(yǎng)產(chǎn)品中的關(guān)注熱點(diǎn)。
這個概念獲得了消費(fèi)者的廣泛接受，并且比例逐年攀升，據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2017-2018年嬰幼兒奶粉和嬰幼兒輔食品類中有機(jī)產(chǎn)品的比例，比2013-2014年同期增長了122%，“有機(jī)”越來越成為消費(fèi)者認(rèn)可和選擇的重要參考元素。
從上面這張圖上可以看出，益生菌不負(fù)眾望的成為了嬰幼兒營養(yǎng)品發(fā)展的第一貢獻(xiàn)者，關(guān)注度年均增長率達(dá)到了10.44%，在整個營養(yǎng)品類中貢獻(xiàn)度超過了50%，這也就是益生菌火爆的事實(shí)。益生菌因?yàn)橐娦Э�、效果好而受到了消費(fèi)者的認(rèn)可，并且益生菌的發(fā)展現(xiàn)在還處于上升期，根據(jù)大數(shù)據(jù)分析，59.3%的消費(fèi)者希望購買添加了“益生菌”的產(chǎn)品，在2017-2018年間，嬰幼兒食品中含有益生菌的產(chǎn)品相較于2015-2016年間，同比增長了250%，在食品類關(guān)鍵詞搜索中，“益生菌”占比也名列前茅。
維生素是嬰幼兒出生后必須補(bǔ)充的一種營養(yǎng)品，例如：維生素D、維生素A、補(bǔ)充大腦提高智力的DHA、增強(qiáng)免疫力的乳鐵蛋白等，這些營養(yǎng)品的發(fā)展速度很快，產(chǎn)品的賣點(diǎn)鮮明，也受到消費(fèi)者的密切關(guān)注，這些都將成為嬰幼兒營養(yǎng)品的一個新突破口。
在嬰幼兒市場中，與IP形象捆綁食品的營銷和“手指食物”概念的誕生也是目前嬰幼兒食品的廠家進(jìn)行創(chuàng)新時(shí)可以借鑒的兩個方向。動畫IP結(jié)合的食品營銷是最能吸引幼兒消費(fèi)目光的營銷方式，并且方便幼兒抓握的“手指食物”，也正被越來越多有嬰幼兒、小朋友的家庭接受和喜愛。
結(jié)合嬰幼兒發(fā)展的市場趨勢，與現(xiàn)在寶爸寶媽的育兒理念，不難發(fā)現(xiàn)嬰幼兒食品市場的發(fā)展契機(jī)，在快消品競爭日益激烈的主流市場中，對比各個品牌廝殺后市場可能遭遇的沒落，及利潤的日益稀薄，那么嬰幼兒市場不能不是一個食品市場的另一個拐點(diǎn)和熱點(diǎn)，在加上高的紅利的引力，與其承擔(dān)廝殺后的沒落不如考慮完美的切入與轉(zhuǎn)型，市場的機(jī)遇稍縱即逝。 |
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