| 奶粉伴侶實(shí)為企業(yè)賺錢(qián)“噱頭”，不僅去不了火，還有可能營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩 |
| 發(fā)布日期：2019/3/26 發(fā)布者：zgytzs 共閱47584次 |
嬰兒奶粉風(fēng)暴期間，“奶粉伴侶”接踵而至，主要用于改善寶寶腸胃功能，讓營(yíng)養(yǎng)更好吸收的效用。產(chǎn)品一經(jīng)上市，吸引了不少父母?jìng)儬?zhēng)相嘗試，殊不知，“奶粉伴侶”真的很坑爹，也可以說(shuō)很雞肋。今天我們就針對(duì)這一點(diǎn)來(lái)解析一下。
其實(shí)，奶粉伴侶并非嬰兒食品，它屬于固體飲料。市面上絕大多數(shù)奶粉伴侶的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T 29602-2013《固體飲料》的標(biāo)準(zhǔn)，而嬰幼兒配方奶的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB10765-2010《嬰兒配方食品》。也就是說(shuō)，奶粉伴侶的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)并非是專(zhuān)門(mén)針對(duì)嬰兒的。
1、 葡萄糖。葡萄糖是一種簡(jiǎn)單的糖，的確容易消化吸收。因?yàn)樗惶峁崃慷惶峁┢渌麪I(yíng)養(yǎng)成分，所以嬰兒吃了它之后，相當(dāng)于在不增加其他營(yíng)養(yǎng)成分的基礎(chǔ)上增加了熱量攝入。這樣，嬰兒在不需要吃那么多奶粉的情況下就“吃飽”了。熱量夠了，其他的營(yíng)養(yǎng)成分卻還不夠。
2、 “植物精華”。植物提取物是成分極為復(fù)雜的成分，人們并不完全清楚其中的成分。對(duì)于大人，即使其中有一些有害物質(zhì)，人體的肝臟腎臟也能處理掉。但是嬰兒的這些系統(tǒng)都還沒(méi)有發(fā)育完善。任何“不明物質(zhì)”都會(huì)增加身體的負(fù)擔(dān)，從而為嬰兒帶來(lái)不必要的風(fēng)險(xiǎn)。
3、 益生元。益生元實(shí)際上是一些不能被人體消化吸收的碳水化合物。它到了大腸之后，被那里的細(xì)菌發(fā)酵產(chǎn)生一些小分子物質(zhì)。益生元是有利于“好細(xì)菌”生長(zhǎng)，不利于“壞細(xì)菌”生長(zhǎng)的成分。同樣，對(duì)于成人，益生元的好處大過(guò)風(fēng)險(xiǎn)。而對(duì)嬰兒，“好處”與“風(fēng)險(xiǎn)”的權(quán)衡就比較敏感，通常應(yīng)該更傾向于強(qiáng)調(diào)“回避風(fēng)險(xiǎn)”。雖然現(xiàn)在有一些科學(xué)研究顯示益生元的加入對(duì)于嬰兒的健康“可能有好處”，但是科學(xué)界以及權(quán)威部門(mén)認(rèn)為目前的科學(xué)證據(jù)還不足以支持把它作為嬰兒奶粉的必須成分。換句話(huà)說(shuō)，讓嬰兒服用益生元，并沒(méi)有科學(xué)證據(jù)來(lái)做擔(dān)保，需要家長(zhǎng)來(lái)“信則靈”。
4、 DHA和�；撬崾侨梭w需要的成分，在母乳中也能找到它們的存在。不過(guò)它們的含量跟母親的飲食關(guān)系比較大，不同人的母乳中含量差別也比較大。補(bǔ)充它們對(duì)于健康的作用，相關(guān)試驗(yàn)與流行病學(xué)調(diào)查都是針對(duì)成人的。宣傳中的所謂“益智成分”只是商業(yè)營(yíng)銷(xiāo)用語(yǔ)，而“促進(jìn)大腦和視力的發(fā)育，寶寶聰明，眼睛亮”只是“理論推測(cè)”和“良好愿望”，并沒(méi)有充分的科學(xué)證據(jù)支持。
因?yàn)槿狈茖W(xué)證據(jù)支持，目前的嬰兒奶粉標(biāo)準(zhǔn)中并沒(méi)有規(guī)定必須添加它們。但是它們?cè)谀溉橹刑烊淮嬖�，從“模擬母乳”的角度說(shuō)似乎又應(yīng)該添加。所以，在目前的配方奶粉標(biāo)準(zhǔn)中，它們是“可選項(xiàng)”——不要求，但是可以加。不過(guò)，對(duì)于添加量有限制，并不是越多越好（所以所謂的“雙倍添加DHA”只是一種廣告噱頭）。如果嬰兒奶粉中已經(jīng)添加了它們，再通過(guò)奶粉伴侶來(lái)添加，結(jié)果沒(méi)準(zhǔn)就“過(guò)量”了。
那么作為一種固體飲料，食用奶粉伴侶可以避免寶寶上火嗎？對(duì)此，美國(guó)普度大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物系食品工程專(zhuān)業(yè)博士云無(wú)心指出，這些喝奶粉導(dǎo)致寶寶易上火的現(xiàn)象完全是商家為了推銷(xiāo)這些奶伴產(chǎn)品制造出來(lái)的。他分析說(shuō)，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)沒(méi)有“上火”這個(gè)概念，它基本上是一個(gè)民間概念。引起上火的原因相差迥異，有的是食物過(guò)敏，有的是維生素缺乏等。因此，無(wú)法確定奶粉伴侶中所含的成分是否可以緩解寶寶上火的癥狀。
既然食用奶粉伴侶不能解決上火的問(wèn)題，它可以幫助寶寶獲取更多的營(yíng)養(yǎng)嗎？國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心標(biāo)準(zhǔn)三部副部長(zhǎng)韓軍花解釋?zhuān)谭郯閭H中的營(yíng)養(yǎng)元素在母乳或者配方奶粉中已經(jīng)存在，而且已經(jīng)足夠，根本無(wú)需額外補(bǔ)充。此外，配方奶是在模擬母乳成分的基礎(chǔ)上設(shè)計(jì)的，在奶粉中額外加入奶粉伴侶反而會(huì)破壞配方奶中本來(lái)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量與其比例。
另外，國(guó)家實(shí)行的《食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》對(duì)嬰幼兒配方奶粉中�；撬�、DHA、AA、低聚果糖等在內(nèi)的各種營(yíng)養(yǎng)元素的最小含量和最大含量都做出了明確限制，如果嬰幼兒再?gòu)哪谭郯閭H中額外補(bǔ)充這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，勢(shì)必會(huì)造成超量攝取。
看來(lái)，食用奶粉伴侶既不能幫助寶寶去火，還可能造成營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)超量攝取，家長(zhǎng)們不要盲目購(gòu)買(mǎi)。 |
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