| 輝山乳業(yè)成功通過國家優(yōu)質(zhì)乳工程驗收 |
| 發(fā)布日期：2020/2/26 發(fā)布者：佚名 共閱46272次 |
“優(yōu)質(zhì)生活，從一杯鮮奶開啟”。3月18日，輝山乳業(yè)成功通過優(yōu)質(zhì)乳工程驗收，再次用實力向全世界證明輝山的高品質(zhì)，同時也擴充了優(yōu)質(zhì)乳工程朋友圈的隊伍，有力推動了中國奶業(yè)振興。發(fā)布會現(xiàn)場，輝山乳業(yè)正式榮膺 “國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟副理事長單位”。 優(yōu)于國際，更不斷突破自我 優(yōu)質(zhì)乳工程涵蓋了創(chuàng)建優(yōu)質(zhì)乳標(biāo)識制度、推動奶牛養(yǎng)殖技術(shù)升級、全面實施乳制品加工工藝標(biāo)準化監(jiān)管三方面內(nèi)容，輝山乳業(yè)基于全產(chǎn)業(yè)鏈的奶業(yè)都心模式，與優(yōu)質(zhì)乳工程有著非常高的契合度。 輝山的發(fā)展與實踐，印證了優(yōu)質(zhì)乳的可行性，并為在更大范圍的推廣提供了現(xiàn)實的標(biāo)準樣本。 要想達到優(yōu)質(zhì)乳標(biāo)準，乳品的蛋白質(zhì)標(biāo)準值應(yīng)為3.1（國家標(biāo)準為2.9）；脂肪含量為3.3（國家標(biāo)準為3.1）；菌落總數(shù)為10萬級，與歐盟、美國標(biāo)準一致；體細胞指標(biāo)為每毫升30萬個以下，比歐盟和美國標(biāo)準規(guī)定更嚴格。 顯然，輝山不僅優(yōu)于國際標(biāo)準，更優(yōu)于優(yōu)質(zhì)乳標(biāo)準。輝山乳業(yè)原奶的生產(chǎn)及出廠標(biāo)準是：生鮮乳菌落總數(shù)每毫升5萬以下，體細胞數(shù)每毫升20萬個以下，乳蛋白率則達到3.2%。 輝山集團董事長楊凱表示，“輝山一直以來堅持的優(yōu)質(zhì)乳概念，正符合了優(yōu)質(zhì)生活的消費理念，我們不僅要讓中國消費者喝上‘放心奶’，更要讓他們喝上新鮮的‘優(yōu)質(zhì)乳’。” 數(shù)據(jù)顯示，輝山乳業(yè)在東北地區(qū)市場占有率在20%以上，穩(wěn)踞東北地區(qū)液態(tài)奶產(chǎn)品市場之首，其中低溫酸奶市占率為33.0%，而巴氏奶市占率更高達39.5%。 在現(xiàn)場，國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟理事長、奶業(yè)創(chuàng)新團隊負責(zé)人王家啟表示，優(yōu)質(zhì)乳工程的實施實際上就是讓企業(yè)的奶源質(zhì)量實現(xiàn)可控，輝山乳業(yè)的加入，讓優(yōu)質(zhì)乳工程的影響力從行業(yè)到社會，這是非常有意義的一個轉(zhuǎn)折點。 成功背后的“奶業(yè)都心”模式 新鮮可口是大多數(shù)消費者對于鮮奶不可或缺的要求，也是輝山乳業(yè)孜孜不倦的追求。輝山鮮牛奶采用巴氏消毒滅菌工藝，以輝山自營牧場的新鮮牛奶為原料，在72-85℃左右的溫度中進行殺菌。這種殺菌技術(shù)可以在殺滅牛奶中有害菌群的同時，完好地保存牛奶的鮮度，最大限度地保留了原奶的營養(yǎng)物質(zhì)和純正口感。 依托行業(yè)最完整的全產(chǎn)業(yè)鏈模式，輝山乳業(yè)投入巨資進行全程冷鏈的建設(shè)，打造了業(yè)內(nèi)最完善的全程冷鏈系統(tǒng)，實現(xiàn)了鮮奶從擠奶、原奶運輸和儲存、產(chǎn)品生產(chǎn)到產(chǎn)品運輸和銷售等全程冷鏈覆蓋，最大限度地保證了鮮奶的新鮮。 在“最后一公里”的配送上，輝山乳業(yè)實現(xiàn)了產(chǎn)品以銷定產(chǎn)，由專門車間生產(chǎn)、專車配送，并且配備了GPS定位系統(tǒng)，以牛奶加工廠為圓心，規(guī)劃出“輝山保鮮半徑”，打造出國內(nèi)乳業(yè)最快的日配速度，既保證消費者用奶安全，又保證了乳品新鮮的口感。 輝山深厚的上游產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和巴氏鮮奶今天的成功驗收，為下一步輝山優(yōu)質(zhì)粉工程的推進和實施，積累了豐富的經(jīng)驗和強大的技術(shù)力量。相信在不遠的將來，輝山嬰幼兒配方乳粉，將成為優(yōu)質(zhì)粉工程的重要先驅(qū)力量。 2016年12月27日，農(nóng)業(yè)部、國家發(fā)展改革委、工業(yè)和信息化部、商務(wù)部、食品藥品監(jiān)管總局針對乳品行業(yè)聯(lián)合印發(fā)《全國奶業(yè)十三五發(fā)展規(guī)劃》，規(guī)劃提出，到2020年，我國乳業(yè)奶源自給率達70%。輝山乳業(yè)現(xiàn)在已經(jīng)形成了牧草種植、精飼料加工、良種奶牛飼養(yǎng)繁育、全品類乳制品加工、乳品研發(fā)和質(zhì)量管控為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式，奶源自給達到100%，不僅解決了奶業(yè)上下游之間的矛盾，奶源的安全與品質(zhì)也從根源上得到了保障。 輝山乳業(yè)經(jīng)過多年布局，發(fā)揮創(chuàng)新精神，圍繞“全產(chǎn)業(yè)鏈戰(zhàn)略”，以“種養(yǎng)加”一體化模式為核心，在全產(chǎn)業(yè)鏈的基礎(chǔ)上結(jié)合消費升級，提出“以城市為核心布局工廠，以工廠為核心布局牧場”的“奶業(yè)都心”模式，讓輝山最大程度的發(fā)揮各個環(huán)節(jié)的協(xié)同效應(yīng)，不受國際市場奶價周期性波動的影響，順應(yīng)我國奶業(yè)發(fā)展趨勢，自己把控原料奶質(zhì)量，并有效解決最后一公里的問題，讓優(yōu)質(zhì)乳順利走進千家萬戶。2016年5月，輝山把“奶業(yè)都心”模式成功復(fù)制到江蘇鹽城，布局開拓華東市場。 “奶業(yè)都心”模式在公司業(yè)績上也有體現(xiàn)。在2016年上半年我國奶業(yè)全行業(yè)虧損面超過50%的情況下，輝山乳業(yè)2016半年度財報取得逆勢增長，這是對輝山模式的最好證明。 截至目前，輝山乳業(yè)已擁有大型的苜蓿草及輔助飼料種植基地和奶牛專用精飼料加工廠、近20萬頭純種進口奶牛、81座規(guī)模化自營牧場以及6座現(xiàn)代化乳品加工生產(chǎn)基地。 引領(lǐng)行業(yè)步入“品質(zhì)時代” 農(nóng)業(yè)部部長韓長賦提到過一杯牛奶強壯一個民族，小康社會不能沒有牛奶。我國不僅要有牛奶，還要讓國民都喝上真正的優(yōu)質(zhì)好牛奶，這也是推行優(yōu)質(zhì)乳工程的意義所在。 2月8日，農(nóng)業(yè)部在促進奶業(yè)振興座談會上提出振興奶業(yè)“五大行動”：種好草，養(yǎng)好牛，產(chǎn)好奶，創(chuàng)品牌，講好奶業(yè)故事，這也是輝山一直以來都在踐行的方針。 率先通過優(yōu)質(zhì)乳工程驗收不僅證明了輝山的好品質(zhì)，同時也在以獨特的模式講述自己的奶業(yè)故事，持續(xù)推動奶業(yè)供給側(cè)改革，助力中國奶業(yè)振興，重塑中國奶業(yè)形象，引領(lǐng)行業(yè)步入“品質(zhì)時代”。 乳制品是食品行業(yè)里一個特別的存在，因其豐富的營養(yǎng)走上了千家萬戶的餐桌，它的質(zhì)量安全牽動著國人的神經(jīng)，特別是嬰幼兒配方奶粉。資料顯示，在2016年國家監(jiān)管部門抽檢的34大類食品中，乳制品和嬰幼兒奶粉的合格率已達最高水平。2016年前三季度乳制品抽檢合格率達99.8%，2015年這一數(shù)據(jù)是99.5%，這些數(shù)字的逐年提升正是諸如輝山乳業(yè)這樣的企業(yè)為了讓國人喝上優(yōu)質(zhì)乳而不斷努力的結(jié)果。 韓長賦在十二屆全國人大五次會議開幕前表示：“我對中國奶業(yè)振興充滿信心，我也相信有一天外國人會到中國旅游買中國奶粉。” 輝山乳業(yè)董事局主席楊凱表示：“從韓部長的這句話，我們看到了他對中國乳業(yè)未來的信心，也更說明了中國乳業(yè)已經(jīng)發(fā)展到轉(zhuǎn)型升級的關(guān)鍵時期。打造高品質(zhì)的優(yōu)質(zhì)乳品，塑造中國乳業(yè)的核心實力，不但是行業(yè)大勢所趨，更是企業(yè)義不容辭的責(zé)任，優(yōu)質(zhì)乳工程的落地就是中國乳業(yè)的一次成功探索。” |
| 中國嬰童招商網(wǎng)版權(quán)與免責(zé)聲明： ① 本網(wǎng)轉(zhuǎn)載其他媒體稿件是為傳播更多信息，此類稿件不代表本網(wǎng)觀點，本網(wǎng)不承擔(dān)稿件侵權(quán)行為連帶責(zé)任。 ② 企業(yè)在本網(wǎng)發(fā)布內(nèi)容，文責(zé)自負。 ③ 如您因原創(chuàng)、版權(quán)等問題需要與本網(wǎng)聯(lián)絡(luò)，請聯(lián)系電話：010-57895369。 |
| 【關(guān)閉此頁】 【返回上頁】 |
15311002102 
