生出一個(gè)聰明、健康、白白胖胖的寶寶，是每個(gè)準(zhǔn)媽媽的愿望。因此準(zhǔn)媽媽會(huì)很在意飲食是否健康，是否有利于寶寶生長(zhǎng)發(fā)育。那么，孕期怎么吃，才有助于胎兒發(fā)育，孕育出健康、聰明的寶寶呢？
一、孕婦飲食要遵循三個(gè)原則
全面原則
人腦主要由脂類(lèi)、蛋白類(lèi)、碳水化合物類(lèi)、維生素（B、C、E）和鈣等營(yíng)養(yǎng)成分構(gòu)成。營(yíng)養(yǎng)攝取必須全面。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議每天最好攝取40種食品，至少也要14種以上。
均衡原則
研究證實(shí)，當(dāng)脂肪攝取量占人體總熱能的30%、蛋白質(zhì)占15%、碳水化合物占55%左右，人體就會(huì)達(dá)到一個(gè)良好的平衡狀態(tài)。不過(guò)，生活中要如此細(xì)化很難操作，只要孕媽媽做到了廣吃博食，不偏食，不挑食，也就大致差不多了。
自然原則
即從家常天然食物中精選對(duì)胎兒智力有突出貢獻(xiàn)的食物，作為三餐結(jié)構(gòu)的主體。如小米、玉米、核桃、芝麻、紅棗、金針菇、海帶、鵪鶉蛋、魚(yú)蝦、胡蘿卜、番茄等。
圖片來(lái)源：昭元兒童攝影（配圖與本文內(nèi)容無(wú)關(guān)）
二、10種食物推薦給您
媽媽們?cè)趹言衅陂g如果能有意識(shí)地進(jìn)食某些食物，會(huì)對(duì)腹中胎兒的智力發(fā)育起到意想不到的微妙作用，因?yàn)樘涸趮寢岓w內(nèi)發(fā)育所需要的營(yíng)養(yǎng)全來(lái)自媽媽。比如多吃這些食物。
葉酸食物
葉酸是一種水溶性B族維生素，可以預(yù)防胎兒出現(xiàn)神經(jīng)管發(fā)育缺陷等病癥。要想寶寶聰明，懷孕期間攝入充足的葉酸是關(guān)鍵。富含葉酸的食物有深綠色蔬菜：萵苣、菠菜、西紅柿、胡蘿卜、青菜等；動(dòng)物的肝臟、腎臟、禽肉等，大棗里也含有特別豐富葉酸。
TIPS：葉酸劑繼續(xù)補(bǔ)充每天400微克不要中斷，一直要吃到孕12周，主要目的是預(yù)防寶寶大腦神經(jīng)管畸形。
含鐵質(zhì)的食物
懷孕時(shí)，準(zhǔn)媽媽需要吸收雙倍的鐵含量來(lái)為胎兒提供足夠的氧氣。很多人在剛懷孕時(shí)體內(nèi)鐵含量就已經(jīng)不足了，如果不及時(shí)補(bǔ)充足夠的鐵，會(huì)使胎兒在子宮里吸收不到足夠的氧氣，導(dǎo)致發(fā)育不良、智商低。
TIPS：建議孕媽媽每周吃豬肝80克或者雞肝40克，用來(lái)滿(mǎn)足孕媽媽本身以及胎兒對(duì)鐵和鋅等微元素的需求。
圖片來(lái)源：昭元兒童攝影（配圖與本文內(nèi)容無(wú)關(guān)）
含碘的食物
胎兒發(fā)育（包括腦發(fā)育）要依賴(lài)母體供給充足的甲狀腺素，而碘是合成甲狀腺素的重要原材料。如果孕媽媽食譜缺乏含碘豐富的食物，就會(huì)導(dǎo)致母胎雙方甲狀腺素合成不足，影響胎兒腦組織正常發(fā)育，生出低智商胎兒。故孕期智力食譜還應(yīng)包括海帶、紫菜、海蜇等富含碘元素的食品。
海魚(yú)
海魚(yú)中含有大量DHA，DHA又稱(chēng)腦黃金，是大腦營(yíng)養(yǎng)必不可少的高度不飽和脂肪酸。無(wú)論是腦細(xì)胞的分裂，還是軸突和樹(shù)突的生長(zhǎng)都需要大量的DHA。所以，懷孕的時(shí)候媽媽們可以通過(guò)多吃海魚(yú)（如沙丁魚(yú)和鯖魚(yú)）來(lái)補(bǔ)充DHA，來(lái)促進(jìn)寶寶大腦發(fā)育，使寶寶更加聰明，還可使眼睛明亮又漂亮。
TIPS：若一周內(nèi)能吃2～3次的魚(yú)，尤其是海魚(yú)，能提供寶寶更優(yōu)質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)。如果不能保證魚(yú)類(lèi)和海鮮的供給，就需要攝入相應(yīng)的補(bǔ)充劑來(lái)維持DHA水平。
雞蛋
雞蛋蛋黃中所含豐碩的卵磷脂被酶分解后，能產(chǎn)生豐碩的乙酰膽堿，進(jìn)入血液又會(huì)很快到達(dá)腦組織中，可保護(hù)大腦、增強(qiáng)記憶力。所以孕婦可以每天進(jìn)食1~2個(gè)雞蛋來(lái)促進(jìn)寶寶的大腦發(fā)育。
奶制品類(lèi)
奶制品中含有豐富的鈣、鐵、銅和蛋白質(zhì)，它不僅是補(bǔ)鈣強(qiáng)身的佳品，同時(shí)也是安身助眠的食物，孕媽媽每天能喝500毫升左右的牛奶，不僅可以促進(jìn)胎兒的骨骼和大腦發(fā)育，還能讓孕媽媽皮膚更加光滑。
TIPS：據(jù)醫(yī)學(xué)報(bào)告，胎兒腦細(xì)胞的發(fā)育需要60%脂質(zhì)和35%的蛋白質(zhì)，而奶制品中含有剛剛能夠滿(mǎn)足胎兒大腦發(fā)育所需。奶制品能維持和發(fā)展胎兒大腦功能，增強(qiáng)大腦的分析理解及思維能力。
水果
人腦是人體含維生素C最多的地方，所以孕婦充足地?cái)z入維生素C能提高胎兒的智力。孕婦可多吃蘋(píng)果、香蕉、葡萄等水果，其中富含各種維生素和礦物質(zhì)元素，如：維生素C、鐵等，這些對(duì)胎兒智力發(fā)育都有促進(jìn)作用。如蘋(píng)果含有豐富的鋅，可增強(qiáng)記憶力，促進(jìn)思維活躍。
TIPS：建議孕媽媽吃水果每天200~400g，綠葉蔬菜每天300~500克，主要用于補(bǔ)充維C和維生素B族。
堅(jiān)果
開(kāi)心果、核桃、杏仁、腰果、榛子、松子、花生等堅(jiān)果都是孕媽咪的零食首選，堅(jiān)果營(yíng)養(yǎng)豐富，分別含有蛋白質(zhì)36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%，還含有維生素(維生素B、E等)、微量元素(磷、鈣、鋅、鐵)、膳食纖維等。多吃堅(jiān)果還具有美膚、健腦、保護(hù)心腦血管健康、抗衰老等好處，堅(jiān)果中還有豐富的亞油酸成分，能夠促進(jìn)胎寶寶的大腦發(fā)育。
TIPS：建議準(zhǔn)媽媽們可適量食用堅(jiān)果，每天食用堅(jiān)果不宜超過(guò)50克，過(guò)量食用堅(jiān)果容易引起消化不良。
豆制品
豆制品蛋白質(zhì)含量豐富，是促進(jìn)寶寶智力發(fā)育的良品。尤其是豆?jié){、豆腐腦等，這些豆制品的亞油酸、亞麻酸、油酸等多不飽和脂肪酸含量都相當(dāng)多，是很好的健腦食品。孕婦懷孕期間常喝豆?jié){對(duì)寶寶的智力發(fā)育有很好的幫助。
孕婦奶粉
孕婦奶粉在牛奶的基礎(chǔ)上，添加葉酸、鐵質(zhì)、鈣質(zhì)、DHA等孕期所需要的營(yíng)養(yǎng)成分，可以滿(mǎn)足準(zhǔn)媽媽在孕期的特殊需要。其中葉酸有助于胎兒大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的正常發(fā)育。GA有助于促進(jìn)腦部神經(jīng)元的生長(zhǎng)和連接，DHA幫助胎兒大腦發(fā)育。為了擁有一個(gè)聰明的寶寶，建議每個(gè)準(zhǔn)媽媽在懷孕的時(shí)候都堅(jiān)持喝孕婦奶粉。以補(bǔ)充膳食中遺漏的營(yíng)養(yǎng)元素。
溫馨提示：
不能因?yàn)檫@些食物有益智的作用，就大量吃，不管什么食物，都是吃得適量才恰到好處，如果吃多了，那肯定就會(huì)影響到其他營(yíng)養(yǎng)的攝入，是得不償失的。
“葷素兼?zhèn)�，粗�?xì)搭配，少吃多餐，品種多樣”，以這樣的規(guī)律調(diào)整飲食，就能讓準(zhǔn)媽媽們?cè)杏粋�(gè)健康和聰明的寶寶了。
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