| 麻婆西施粥 |
| 發(fā)布日期：2018/3/4 發(fā)布者：佚名 共閱57593次 |
主料： 稻米 100克 對蝦 50克 豆腐 50克 甜豆 10克 輔料： 大蔥 5克 姜 3克 大蒜 2克 調(diào)料： 番茄醬 5克 豆瓣辣醬 5克 白砂糖 3克 味精 3克 香油 5克 制作方法 1.大米淘洗干凈加水煮成稠粥；大蝦剔去腸泥洗凈，放入稠粥里煮熟。 2.把粥倒入江盤中，大蝦放在盤子中央做裝飾。 3.鍋燒熱，加入一些油，放入蔥、姜、蒜爆香，再倒入高湯30毫升、豆腐丁、甜豆仁和所有的調(diào)味料（番茄醬、辣豆瓣醬、白糖、味精、香油）一起煮成芡汁。 4.把煮好的芡汁淋在大蝦身上就可以了。 |
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